Euro Cafe - Etiopia dimtu Zobacz większe

Euro Cafe - Etiopia Guji Dimtu Tero

Nowy produkt

Ten produkt nie występuje już w magazynie

25,00 zł brutto

Dodaj do listy życzeń

Opis

Opakowanie250g
Proces obróbkiMyta
Przeznaczeniealternatywy
Kraj pochodzeniaEtiopia
Profil smakowynuty kwiatowe, cytrusy
Data palenia24.06.2018
Odmiana botanicznaetiopian heirloom

Więcej informacji

Profil smakowy kaw etiopskich jest bardzo szeroki w zależności od miejsca uprawy kawy. Guji jest jedną ze stref w regionie Oromia w Etiopii, utworzoną we wrześniu 2002 r.


Kawa Guji oferuje złożony, ale zrównoważony profil, który dobrze się sprawdza zarówno w filtrach, jak i espresso. Istnieje wiele opcji certyfikacji, a także technik przetwarzania. Historycznie Etiopia zawsze oferowała wyłącznie kawy z obróbki mytej i naturalnej, ale ostatnio producenci w Guji zaczęli również korzystać z obróbki honey.


Gospodarstwo Dimtu Tero znajduje się w dzielnicy Odo Shakiso, w strefie Guji, gdzie środowisko naturalne jest idealne do produkcji wysokiej jakości kaw o wyjątkowych smakach. Produkcja i przetwarzanie kawy odbywa się w sposób ekologiczny, społecznie odpowiedzialny i przyjazny dla środowiska. Ta praktyka została zweryfikowana przez BSC OKO oraz NOP, EU i JAS Organic. W spółdzielni jest legalnie zarejestrowanych 136 rolników, który łącznie posiadają 989 hektarów ziemi do uprawy kawy.

 

Kraj: Etiopia

Region: Guji

Wysokość uprawy : 1800-21300 mnpm

Odmiana: Heirloom

Proces obróbki: washed

 

6 innych produktów w tej samej kategorii: